La Universidad de Chile celebró la vigésima edición de la Expoferia de Alimentos Innovadores bajo el lema "Smart Food por la Salud y el Planeta". El evento reunió a estudiantes de Ingeniería en Alimentos, quienes fueron evaluados por un jurado y el público. El primer lugar fue para Koby, bebida fermentada a base de infusión de flores, que fue seguida Tofulate, barra de chocolate rellena con pasta de tofu. El tercer lugar, en tanto, fue un empate entre TriAndina -pan amasado libre de Gluten, elaborado con harina de camote, yuca y quinoa- y Aranquipop, barrita libre de gluten a base de quinoa inflada, rellena de arándanos y cubierta de chocolate, que además fue la favorita del público.
